国际美食家协会（L'Académie Internationale de la Gastronomie）由西班牙、法国、英国、意大利及瑞士五国美食家协会共同创办，于1983年正式成立，其总部位于法国巴黎。国际美食家协会致力于促进全世界饮食及烹饪文化，鼓励现代烹饪可持续性改革。为全球公共及私有机构提供美食相关建议及方案，定期举办文化、教育及常规性活动，以促进各国美食及烹饪文化传承。截止至 2016 年，全球已有超过 30 个成员国加入该协会。

作为非营利性组织，国际美食家协会与各大国际机构保持长期合作：

    - 联合国粮食及农业组织，罗马

    - 世界卫生组织，日内瓦

    - 联合国教科文组织，巴黎

    - 欧盟，布鲁塞尔

    - 地中海联盟, 巴塞罗那