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CNN评选的世界十大美食国,中国排第二!

近日,美国有线电视新闻网(Cable News Network,简称CNN)发布了一份世界美食排行榜(10 best cuisines in the world)。

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该榜单一经发布,便引发了全球网友的关注和热议,以下是全球十大美食国的排名:

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意大利 - 意大利美食以其丰富的面食和甜点闻名,如意大利披萨和意大利肉酱面。

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中国 - 中国菜以其多样性和独特的风味著称,如糖醋里脊、北京烤鸭和小笼包。

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法国 - 法国菜以其精致的烹饪技术和对食材的尊重而闻名,如马卡龙和法式蜗牛。

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西班牙 - 西班牙美食以其简单直接的风味和强烈的民族特性著称,如火腿和油条。

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日本 - 日本料理以其精细的摆盘和对食材新鲜度的重视而受到推崇,如生鱼片寿司和天妇罗。

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印度 - 印度菜以其丰富的香料使用和多样的菜式而著名,如豆糊和印度奶茶。

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希腊 - 希腊美食以其橄榄油的使用和传统的地中海风味而受到喜爱,如菠菜派和烤肉卷。

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泰国 - 泰国菜以其街头小吃和强烈的味觉冲击而知名,如冬阴功汤和青木瓜沙拉。

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墨西哥 - 墨西哥菜以其丰富的食材和独特的烹饪技术而著称,如烤猪肉卷饼和玉米粽子。

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美国 - 美国美食以其融合多种菜系和创新的烹饪方法而受到欢迎,如汉堡和热狗。

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这些国家不仅以其美食著称,还各自拥有独特的文化和烹饪传统,使它们的美食成为了全球美食爱好者的向往之地。


国际美食家协会
国际美食家协会(International Academy of Gastronomy)由西班牙、法国、英国、意大利及瑞士五国美食家协会于1983年共同设立,其总部位于法国巴黎。国际美食家协会(IAG)致力于促进全世界饮食及烹饪文化,鼓励现代烹饪可持续性改革,与各大国际机构保持长期合作。
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国际美食家协会为根据法国法律设立的国际性非营利组织,其官方语言为法语。迄今为止全球已有超过40个成员国加入该协会。各成员国美食家协会享有充分自治管理权限。任何成员国所在地区的美食家个人,均需通过成员国协会申请,方可加入美食家协会组织并参与国际美食家协会各项活动。
各成员国美食家协会历史悠久,多为本国皇室创立,由本国财团基金会支持,以兹促进本国美食文化旅游业发展,推广本国品质生活国际形象。为积极推动全球美食家圈层文化建设,国际美食家协会每年定期组织各成员国协会代表高规格互访。
国际美食家协会面向各成员国设立国际美食家大奖、成员国美食家大奖、杰出贡献奖、荣誉证书等特别奖项,以兹鼓励各国为推动健康膳食研究,国家美食文化遗产传承,食材理念传播媒体,烹饪料理工匠创新,餐营服务水平提升的机构及个人。
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中华美食家总会
中华美食家总会于2017年7月在中国创立,2018年2月正式加入国际美食家协会,成为其大中华区唯一总会。获得全球40多个国家级美食家协会官方认证,独家持有中华美食家品牌全面进军全球市场“通行证”。任何大中华地区的美食家个人,均需通过CAG申请,方可加入国际美食家组织并参与国际美食家协会各项活动。        

中华美食家总会作为国际美食家协会唯一认证大中华区总会,立足于创建“中华美食生活家圈层”与“中国美食品质新标”的发展定位,致力于云集海内外美食生活意见领袖,树立中华美食走向世界的权威高地,开创中华美食新时代膳文化。

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